Le respect de la chaîne du froid alimentaire : quels systèmes existent ?

Les denrées alimentaires nécessitent une surveillance de température accrue. Les normes dans l’agroalimentaire sont de plus en plus strictes quant au respect de la chaîne du froid alimentaire avec la traçabilité de température.

C’est pourquoi Koovea a conçu des capteurs de température sans-fil conformes HACCP et compatibles avec les produits alimentaires pour garantir un suivi précis de la chaîne du froid alimentaire.

Nos appareils de mesure et d’enregistrement des températures permettent de garantir la chaîne du froid alimentaire que ce soit durant le transport mais aussi lors du stockage des denrées : dans les entrepôts, les frigos, les congélateurs, les chambres froides et mêmes les surfaces de ventes.