Alimentaire
Suivi de température des denrées alimentaires
Les enregistreurs de température K-TAG de Koovea sont désormais référencés par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation comme enregistreurs de température conformes pour le suivi de température. Pour voir la liste, rdv directement sur le site du gouvernement.
Suivi de température avec enregistreur
Stockage des denrées alimentaires en chambre froide
L’agroalimentaire est composé de plusieurs acteurs (producteurs, fabricants, distributeurs, transporteurs et consommateurs) qui interviennent sur le stockage et le transport.
Pour respecter la chaîne du froid, ils doivent s’équiper de systèmes de suivi de température des denrées alimentaires.
Température de transport des denrées alimentaires
Au delà des véhicules de transport sous température dirigée, le transport frigorifique alimentaire nécessite une grande précaution de surveillance de température de transport des denrées alimentaires.
L'enregistreur de température connecté K-TAG
Le suivi de température ne sera plus une source d’inquiétude pour vous.
Sécurité
Grâce au transport sous température dirigée, sécurisez la température des denrées alimentaires.
Efficacité
Avec un enregistreur de température transport, évitez la rupture de la chaîne du froid et le gaspillage alimentaire.
Conformité
Avec un enregistreur de température conforme EN 13486, assurez la fiabilité de votre transport frigorifique alimentaire.
La réglementation transport des denrées alimentaires
Certifications
HACCP
EN 13486
EN 12830
Boîtiers ABS alimentaire
Etalonnage selon ISO EN 17025
Un contrôle des denrées alimentaires conforme EN 13486
La mesure de température à distance des camions frigorifiques ou des chambres froides permet de retrouver ces données sur une application unique accessible dans le monde entier.
Les échanges de données sont 100% sécurisés afin de garantir leur intégrité.
Avec une grande précision de mesure, les données peuvent être exploitées et analysées afin d’améliorer les conditions de transport et de stockage des denrées alimentaires pour éviter les risques de rupture de la chaîne du froid.
Une technologie brevetée
Brevet Koovea
Fiabilisation de la mesure de température
L’incertitude de nos capteurs est fiabilisée grâce à une technologie de multi-validation de données.
Brevet Koovea
Sécurisation des communications
Un protocole dédié sécurisé qui permet d’éviter toute perte de donnée, même avec des équipement hors connexion.
Brevet Koovea
Fiabilisation de l'étanchéité
Tous nos capteurs de température possèdent une étanchéité IP68 testée et fiabilisée.
Cas d'utilisation : le K-TAG pour la surveillance de température alimentaire
Température de transport des denrées alimentaires
La chaîne de magasins alimentaires Locavorium a choisi de garantir la traçabilité de la chaîne du froid de leurs produits locaux à leur clients grâce à une surveillance de température.
Cette solution de contrôle de la chaîne du froid des denrées alimentaires leur permet d’éviter le gaspillage et d’assurer le respect des températures de conservation aux autorités et aux consommateurs.