Alimentaire

Suivi de température des denrées alimentaires

Les enregistreurs de température K-TAG de Koovea sont désormais référencés par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation comme enregistreurs de température conformes pour le suivi de température. Pour voir la liste, rdv directement sur le site du gouvernement.

Suivi de température avec enregistreur

Stockage des denrées alimentaires en chambre froide

L’agroalimentaire est composé de plusieurs acteurs (producteurs, fabricants, distributeurs, transporteurs et consommateurs) qui interviennent sur le stockage et le transport.

Pour respecter la chaîne du froid, ils doivent s’équiper de systèmes de suivi de température des denrées alimentaires.

 

Température de transport des denrées alimentaires

Au delà des véhicules de transport sous température dirigée, le transport frigorifique alimentaire nécessite une grande précaution de surveillance de température de transport des denrées alimentaires.

L'enregistreur de température connecté K-TAG

Le suivi de température ne sera plus une source d’inquiétude pour vous.

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Sécurité

Grâce au transport sous température dirigée, sécurisez la température des denrées alimentaires.

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Efficacité

Avec un enregistreur de température transport, évitez la rupture de la chaîne du froid et le gaspillage alimentaire.

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Conformité

Avec un enregistreur de température conforme EN 13486, assurez la fiabilité de votre transport frigorifique alimentaire.

La réglementation transport des denrées alimentaires

Certifications

HACCP
EN 13486
EN 12830
Boîtiers ABS alimentaire
Etalonnage selon ISO EN 17025

Un contrôle des denrées alimentaires conforme EN 13486

La mesure de température à distance des camions frigorifiques ou des chambres froides permet de retrouver ces données sur une application unique accessible dans le monde entier.

Les échanges de données sont 100%  sécurisés afin de garantir leur intégrité.

Avec une grande précision de mesure, les données peuvent être exploitées et analysées afin d’améliorer les conditions de transport et de stockage des denrées alimentaires pour éviter les risques de rupture de la chaîne du froid.

femme tenant un enregistreur de température K-TAG de Koovea dans un camion de transport avec une app connectée de contrôle de température sur tablette

Une technologie brevetée

Brevet Koovea

Fiabilisation de la mesure de température

L’incertitude de nos capteurs est fiabilisée grâce à une technologie de multi-validation de données.

Brevet Koovea

Sécurisation des communications

Un protocole dédié sécurisé qui permet d’éviter toute perte de donnée, même avec des équipement hors connexion.

Brevet Koovea

Fiabilisation de l'étanchéité

Tous nos capteurs de température possèdent une étanchéité IP68 testée et fiabilisée.

enregistreur de température transport des denrées alimentaires dans un magasin de grande distribution bio

Cas d'utilisation : le K-TAG pour la surveillance de température alimentaire

Température de transport des denrées alimentaires

La chaîne de magasins alimentaires Locavorium a choisi de garantir la traçabilité de la chaîne du froid de leurs produits locaux à leur clients grâce à une surveillance de température.

Cette solution de contrôle de la chaîne du froid des denrées alimentaires leur permet d’éviter le gaspillage et d’assurer le respect des températures de conservation aux autorités et aux consommateurs.

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