Le capteur de température K-TAG homologué EN 12830

Après 3 ans de recherche et développement pour concevoir l’appareil de mesure de température le plus fiable et intelligent, le capteur de température connecté K-TAG de Koovea est certifié par la norme européenne EN 12830, de sa révision d’août 2018 (organisme de référence : Cemafroid).

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A quels enjeux répond cette norme ?

L’importance de la mesure de température des denrées alimentaires

La norme EN 12830 fixe les caractéristiques techniques de métrologie pour les équipements de mesure de la température. Ces appareils de mesures doivent posséder certaines capacités, permettant la sécurité et la traçabilité du suivi de température durant le transport et le stockage de produits alimentaires réfrigérés, congelés et surgelés.

Leur capacité à résister aux environnements froids et chauds (-40°C à +80°C), en fonctionnement et lors du stockage est testée et certifiée par l’établissement de référence. 

Cette norme permet aussi d’attester de la précision du capteur de mesure de température avec une précision à ± 0,5°C des KTAG. Norme obligatoire pour le secteur d’agroalimentaire, elle sera ensuite applicable à l’industrie pharmaceutique et à la santé.

Les enjeux de la norme de 12830

Il est indispensable pour un fabricant et fournisseur de solution de surveillance de température de répondre à la dernière révision de la norme EN 12830 afin d’être une référence sur le marché du suivi de température des denrées alimentaires et des produits de santé.

L’objectif étant de fournir des instruments de mesures de température fiables pour assurer le bon respect de la chaîne du froid (et du chaud) aux différents acteurs : industriels, distributeurs, transporteurs, et même des établissements de santé (publiques et privés), qui font face à des enjeux forts sanitaires, humains et économiques.

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